Поварёшки

Многие считают, что рубленные котлеты из трески достаточно суховаты и добавляют в них сало, я же хотела приготовить максимально диетический вариант, что, собсна, и сделала.

Ну, во-первых, сала в моих котлетах нет, как вы уже поняли, а во-вторых, чтобы сократить количество жира, я их не жарила, а запекала в духовке.
На фото они выглядят немного суховатыми, но на самом деле, это не так, да и я, как всегда начудила, готовила я их ночью, а фотку хотела сделать при дневном свете и зачем-то перед этим прогрела их в микроволновке, сока выделилось столько, что тарелку вокруг котлет пришлось вытирать двумя салфетками.

рецепт рубленных котлет из трески