Вчера у меня были гости и вот таким домашним фаст-фудом я их угощала.
Мясо пожарила MEDIUM RARE, на фотке это не кровь, а оливковое масло со сладкой красной паприкой.
Мясо — мякоть говядины
Замариновала я его в оливковом масле + соль, сладкая паприка, СМЧП, базилик (мариновала минут 10)
Овощи для бургера: помидор, салатный красный лук и рукола
Мясо жарила на сковороде-гриль, сначала по 2 минуты с каждой стороны, потом ещё раз по 1 минуте
Вниз на булочку немного соуса «Беарнез» (для гамбургеров), купила в супермаркете попробовать, иногда выручают такие соусы, когда лень готовить свой майонез
Затем помидоры и лук
Когда мясо готово, то ему нужно дать минут 7 «отдохнуть»
«Упаковать» по форме булочки
Сверху сыр
И руколу
Ну вот и всё.
Приятного =)
У меня тут в ближайшем будущем планируются и более сложные рецепты. Хочу освоить всё-таки кондитерскую тему.
Начну, наверное, с приготовления какого-нибудь несложного торта или пирожных. А то блогу уже несколько лет, а сладких блюд я до сих пор не готовила. Так что ждите. =)
Няма
27.05.2011 at 15:45
Ты мне дашь похудеть уже??? Только посмотрела и теперь хочу есть ((((
Вкусно!!!
afrika
27.05.2011 at 15:48
я сама жрать хочу(((
Natali
27.05.2011 at 15:45
А я его съела )))) Ням-ням ))) Чтоб я так жил
afrika
27.05.2011 at 15:47
пока я давилась салатегом))))
Настя
22.08.2011 at 01:01
Вкуснятина, я тоже делала бургер, но только с куриным шашлыком http://jalee.ru/?p=172#more-172