RSS
 

Posts Tagged ‘ягоды’

Очень простой десерт

03 Фев

Очень простой десерт
А напомнить какой праздник через 2 недели?
Сами помните?
Ага, правильно, через две недели всемирный день дарения сердечек.
День Святого Валентина.
Праздник хоть и сомнительный для нас, но добрый, хороший и про любовь, а поэтому нам все равно откуда он взялся, нам бы лишний повод выпить про любовь поговорить.
И как бы так принято, что девочки в этот праздник готовят непременно что-то романтишшшное, а мальчики несут цветы и всяческие подарунки.
Поскольку многие девочки нынче работают, а этот праздник никак не выходной день, то нам надо романтизировать меню срочно, после работы.
Я вам предлагаю сделать незаморочный десерт.
Он очень прост и легок.

рецепт очень простого десерта

 

Маскарпоне с малиной

26 Ноя

Маскарпоне с малиной

Здравствуйте, с вами снова Хабарова и я буду сегодня задавать вопросы интимного плана, хехе.

Так вот. Любите ли вы тирамису?
Точнее, любите ли вы тирамису так, как люблю его я?
Я думаю, мало на свете найдется людей, давших отрицательный ответ на этот вопрос.
Но меня смущало наличие в десерте эспрессо, алкоголя и сырых яиц — явно не детская еда, а между тем, ребенок внезапно заинтересовался «что это мама такое вкусное готовит».
Так что пришлось менять все на ходу, и родился на свет вот такой вот рецепт, который классическим тирамису назвать нельзя, так что пусть просто побудет в копилке как «Маскарпоне с малиной»

рецепт маскарпоне с малиной

 

Открытый пирог с ягодами

27 Сен

Открытый пирог с ягодами

Понятно, что лето кончилось, и ягод уже не так и много, но как же хочется, несмотря на растижопа, испечь пирожок такой и посидеть посплетничать с подружками за чаем.
К глинтвейну, кстати, тоже идеально;)

рецепт открытого пирога с ягодами

 

Десерт с клубникой

21 Июн

Десерт с клубникой

Если у вас все еще есть клубника, то пора приступать к десерту.
Только представьте — жара, вечер, закат, шампанское, десерт с клубникой.
Ничего не вычеркнуть ни добавить:)
Хотя дети тоже оценят клубничный десерт
И процесс приготовления занимает всего-то минут 15.
Грех не сделать, короче.

рецепт десерта с клубникой

 

Салат с клубникой с заправкой из натурального йогурта

15 Июн

Салат с клубникой с заправкой из натурального йогурта

Сезон клубники давно уже идет по стране, а мы до сих пор делали вид, что нас это не касается.
Это не так.
Мы просто готовились к ягодному удару:)
Даже если у вас нет полезной опции, под названием дача, на каждом углу добрые бабушки со стаканами клубники готовы исправить этот недочет.
Одна из самых вкусных, долгожданных сезонных ягод в России.
А давайте поужинаем легким салатом с клубникой?
Вкусно, полезно и диетично.

рецепт салата с клубникой с заправкой из натурального йогурта

 
 

Десерт от Джейми Оливера

29 Апр

Десерт от Джейми Оливера

Если честно, то я сладкое не люблю и не ем особо.
Но все десерты, где заявлен сыр Маскарпоне – душу продам.
А иногда еще бывает – охота чаю попить, а с чем непонятно – печенье неохота, пироги, булки, конфеты – все не то.
Хочется чего-то особенного и не печеного.
Да, мы конечно же, отдаем себе отчет, что в некоторых случаях булка содержит меньше калорий, чем этот десерт.
Но, боже ж мой, как это вкусно!

рецепт десерта от Джейми Оливера

 

Дайкири и канапе

18 Фев

Дайкири

Этот коктейль Дайкири готовил мой друг Павел Алексеич и вот что он сам про него мне написал — это любимое пойло сурового старика Хэма.
Он предпочитал покрепче и без всех этих сиропчиков, но я останавливаюсь на более классическом варианте.

рецепт коктейля Дайкири

 

Рагу из лосятины (сохатины) с чёрной смородиной

06 Фев

Рагу из сохатины

Интернет — это вообще великая вещь, соединяет через время и расстояние казалось бы совершенно не знакомых в реальной жизни людей. Так, у меня появилась подруга в Новосибирске, с которой мы сблизились на фоне одного интернет-сообщества околокулинарной тематики. И однажды Гордей поехал в командировку в этот славный город, а моя интернет-подруга передала через него для меня прекрасный кусок сохатины (так называют мясо лося).

Я долго ломала голову — как же лучше приготовить неизвестное доселе для меня мясо. Вспоминала все известные мне приёмы и технологии, искала по книгам и фуд-журналам, пока не определилась. Есть такой способ приготовления мяса, как брезирование. Это очень длительное томление в небольшом количестве жидкости. Лучше всего такой способ подходит для приготовления дичи, домашней птицы свободного выгула (она, как правило, жёсткая), таких отрубов мяса, которые при обычных способах приготовления оставались бы очень жёсткими.
рецепт рагу из лосятины (сохатины) с чёрной смородиной

 

Апельсиновый компот с черноплодной рябиной

30 Янв

апельсиновый компот

Очень вкусный и полезный компот из апельсинов с добавлением черноплодной рябины — идеальная замена всяким газировкам на праздничном столе.
Ягоды у меня были заморожены с осени, но и сейчас их можно свободно купить на рынке, а если не хотите готовить с рябиной, то замените на любые другие замороженные ягоды, очень вкусно получится, например, с чёрной смородиной.

рецепт апельсинового компота с черноплодной рябиной

 

Морс «4 ягоды»

05 Дек

морс "4 ягоды"

Ну что, говорим промозглому холоду и болячкам — нет! И готовим вкусный и очень полезный морс из четырёх ягод.
Да, все ягоды всегда есть в свободной продаже в магазинах и на рынках, не нашли свежих, смело покупайте замороженные, на вкусе это не отразится.

рецепт морса