RSS
 

Posts Tagged ‘рис’

Пирог с курицей

05 Апр

Делала на днях пирог с курицей, получился очень вкусный.
Подавала с куриным бульоном, вышел довольно сытный ужин.

рецепт пирога с курицей

 

Ленивые голубцы в казане

23 Фев

Очень простое, но невероятно вкусное блюдо!
Готовила в казане, не помню, где-то вычитала что так можно и мне понравилось намного больше, чем в обычной сковороде.
Ленивые, настолько ленивые и вкусные, что финальную фотку снимала, когда мущщино принёс мне ужин в постель;)

рецепт ленивых голубцов в казане

 

Рыбный пирог

01 Дек

Это самый простой рецепт рыбного пирога, готовить несложно, а получается очень вкусно.
Сразу предупреждаю — у меня вечные проблемы с тестом!
Тесто всегда получается вкусным и таким, как надо, но..у меня никогда не получается рассчитать нужное его количество и я всегда «на всякий случай» готовлю его намного больше; хорошо, что из остатков можно испечь ещё и булочки.=)
Ещё, как только начинаю мерить всякими мерными ёмкостями, то тесто тоже не получается почему-то, зато, когда всё закидываю в миску «на глаз», всё всегда идеально получается. полюбасу это чей-то заговор

Вторая проблема — я не умею работать с тестом, в том смысле, что не умею делать разные красивые формы и тэдэ, поэтому пироги у меня всегда простой формы, практики мне не хватает ибо редко пеку.

Но этот пирог я пекла аж в 2 часа ночи и решила выдавить из себя каплю креатива, результат ржачной формы смотрите под катом в конце рецепта. мущщино ржал весь день и издевался над моим «талантом»)))

рецепт рыбного пирога

 

Ризотто с курицей и зелёным горошком

16 Ноя

У меня очередной период «подсела на что-то одно», купила огромный пакет риса для ризотто и теперь готовлю его себе по 2-3 раза в неделю, ну естественно с разными ингредиентами.
В этот раз ризотто с курицей и зелёным горошком, очень вкусно!

рецепт ризотто с курицей и зелёным горошком

 

Рис с креветками, овощами и яйцом

07 Ноя

Примерно такой рис я раньше часто заказывала в «Китайском квартале», когда зависала там с друзьями.
Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо.

рецепт риса с креветками

 

Тефтели из говядины с грибной подливой и рисом

19 Окт

Нахлынула на меня что-то ностальгия и вспомнила я про столовские тефтели в подливе.
Вот решила приготовить по своему рецепту, получилось вкусно.

рецепт мясных тефтелей с грибной подливой

 

Перцы фаршированные курицей с рисом

19 Сен

Сделала на днях диетический вариант фаршированных перцев.
Вместо смешанного фарша (свинина + говядина) я использовала куриные грудки, ну и овощи для соуса не обжаривала.
Перцы подавала с бульоном, нежирной сметаной и зеленью.

Ну и самое главное — такие перцы можно просто заморозить на зиму в сыром виде, срок хранения месяцев 6-7, поэтому я этот рецепт добавила ещё и в рубрику «Заготовки».

рецепт фаршированных перцев

 

Харчо

07 Сен

Перелистывала тут на днях книгу Елены Киладзе «Практическая энциклопедия грузинской кухни» и наткнулась на рецепт Харчо.
Поняла, что если не приготовлю его, то умру с голода то не успокоюсь! =)
Кузьмич в этот день был немного капризен и выдал только кусок баранины, хотя харчо принято готовить на говядине, но уж что было, то было.

рецепт харчо

 

Салат с рыбой (серия «студенческая столовка»)

29 Июл

Мущщино сегодня в честь праздника попросил приготовить какой-нибудь салат «из юности», ну я и сварганила то, что мы часто готовили в студенческие времена, когда жили в общаге.
Да, кстати, всех сисадминов с праздником!

рецепт салата

 

Суп с щавелем и рисом

01 Июл

Просто вкусный суп.
В такую жару тяжеловато долго стоять у плиты, а я люблю, как раз в такую погоду есть горячие супы, так что этот вариант идеален, готовится этот суп легко и минимум затрат по времени.

варим суп