В ситуации «гости на пороге» всегда выручает тот факт, когда знаешь, что у тебя в морозилке лежит слоёное тесто, тогда можно придумать какой-нибудь быстрый пирог и неважно сладким он будет или нет.
В этот раз у меня гостям достался открытый пирог с беконом, перепелиными яйцами и помидорами черри.
Кстати, такой пирог отлично подойдёт на завтрак, быстро, просто и главное очень сытно.
рецепт открытого пирога с перепелиными яйцами и беконом
Ещё один простой, но очень вкусный маринад для свинины.
рецепт свинины в апельсиновом маринаде с устричным соусом и имбирём
Свиная рулька тушёная в пиве с квашеной капустой и картофелем — этакая вариация на тему немецкой кухни.
Получается очень вкусное, насыщенное и сытное блюдо, причём, довольно бюджетное и готовить очень просто.
рецепт свиной рульки тушеной в пиве с квашеной капустой и картофелем
Когда-то в далёкой юности, мы с сестрой Натахой снимали квартиру на Шоссе Энтузиастов и там при выходе из метро продавали разные слойки, их и сейчас там продают, но уже вкус совсем не торт.
В общем, моей самой любимой слойкой была «Пикантная» с ветчиной, сыром и солёными огурцами, я почти каждый вечер после работы её покупала, вот теперь решила испечь пирог по мотивам этой слойки.
Как-то я запекала свинину в солёном тесте и чтобы кусок был ровный, отрезала от него несколько небольших кусочков.
Чтобы кусочки не валялись без дела, я их замариновала и поджарила на сковороде гриль, а на гарнир была также кукуруза-гриль.
Так что, вот ещё один вариант простого, но вкусного маринада для свинины.
рецепт свинины в лимонном маринаде на гриле с кукурузой
Ещё один простой и очень вкусный маринад для свинины, хотя он вполне отлично подойдёт и для курицы.
рецепт свинины в медово-перечном маринаде
Когда я варю суп, то мясо всегда отправляю в кастрюлю цельным куском, потому что сама его нем, а вылавливать кусочки — не айс.
В этот раз остался небольшой кусок отварной свинины из супа и я быстренько сообразила простой и вкусный салат.
рецепт салата с отварной свининой
И опять рецепт от Елены Киладзе — бесподобная буженина.
Оказывается приготовить буженину в домашних условиях проще простого.
Простой и очень удобный способ запекания — солёное тесто, мясо в нём получается нежным и сочным.
В этот раз я запекала в соляной корочке свиной окорок, вкусно получилось.
рецепт запечённого свиного окорока в солёном тесте
Очередной пост с африканским тестом, в этот раз я тестировала пассату от Пиканты.
Сейчас такая пора, когда появились свежие и вкусные грунтовые помидоры, но цена их ещё довольно высока, поэтому их как-то жалко пускать на соус для пиццы, а свои заготовки уже закончились.
Я и раньше иногда покупала пассату разных фирм, в основном это была пассата в стекле от итальянских производителей и стоила она порядка 120-150 рублей за объём в районе 500 мл.
Эта же пассата от Пиканты стоила примерно 60 рублей и я рискнула её взять, все подробности под катом.
А ещё, я наконец-то, сделала точный замер всех ингредиентов теста для пиццы, так что теперь есть полноценный рецепт.
рецепт теста для пиццы и соуса из пассаты