RSS
 

Archive for the ‘Горячие закуски’ Category

Острые куриные крылышки в панировке

17 Дек

Ничего не могу с собой поделать, но очень сильно люблю вредную еду, хотя, если нечасто, то можно себя и побаловать.
Вот эти куриные крылышки жаренные во фритюре, прямо какой-то наркотик от которого невозможно оторваться.

рецепт острых куриных крылышек в панировке и с пряными травами

 

Блины фаршированные курицей, грибами и картофелем

14 Ноя

Очень вкусная и простая начинка для фарширования блинов, кстати, очень сытная, как раз то, что нужно для холодного времени.

рецепт блинов фаршированных курицей, грибами и картофелем

 

Жареные пирожки с картошкой и грибами

29 Окт

Раньше я делала жареные пирожки со своим тестом и никогда не знала пропорции, потому что всё как-то на глаз и по-быстрому.
В этот раз увидела рецепт теста у Оксаны Путан и решила его попробовать, могу сказать только одно — невероятно просто и очень вкусно, пирожки лепятся на раз, а на выходе при жарке получается воздушное тесто.

рецепт жареных пирожков с картошкой и грибами

 

Открытый пирог с беконом и баклажанами

15 Сен

Идеальный вариант пирога «гости на пороге», готовится быстро и просто, а получается очень вкусным.

рецепт открытого пирога с беконом и баклажанами

 

Грибная икра со сливками и сыром

09 Сен

Готовила недавно грибную икру со сливками и сыром, как тут видно, итоговой фотографии, как она выглядит на хлебе нет, забыла сфоткать..
Но зато под катом есть несколько пошаговых фотографий и итоговая, как всё выглядит в сковороде до подачи на стол.
Гости сказали, что очень вкусно! =)
Готовится икра не больше получаса с учётом всех манипуляций, и да, такую грибную икру не заготавливают впрок, её нужно съедать в тот же день.

рецепт грибной икры со сливками и сыром

 

Просто жареные кабачки и сметанный соус

01 Сен

Была я тут недавно опять в Киеве у дяди Панка и он попросил пожарить ему кабачков.
Сделала 2 простых варианта и к ним сметанный соус.

как пожарить кабачки

 

Пирог «Пикантный»

24 Авг

Когда-то в далёкой юности, мы с сестрой Натахой снимали квартиру на Шоссе Энтузиастов и там при выходе из метро продавали разные слойки, их и сейчас там продают, но уже вкус совсем не торт.
В общем, моей самой любимой слойкой была «Пикантная» с ветчиной, сыром и солёными огурцами, я почти каждый вечер после работы её покупала, вот теперь решила испечь пирог по мотивам этой слойки.

рецепт пирога

 

Гратэн из кабачков и баклажанов

03 Июл

Понаехала я тут недавно к любимому Обузу в гости и решили мы приготовить всякие разные вкусняшки ^^.
Вопщем вкусняшки — вкусняшками, а приготовить надо было что-то не тяжёлое для желудка, поэтому мы запекли куриные котлетки с тимьяном и вот такой простой и вкусный гратэн из кабачков и баклажанов — сезон-с!

рецепт гратэна из кабачков и баклажанов

 

Домашняя шаурма

03 Июл

Всем знакомо блюдо вкусного и сытного ближневосточного фаст-фуда, как шаурма (шаверма, шаварма, шуарма, шаорма), которое у нас продают практически везде.
Так вот дома шаурму приготовить довольно просто, а результат получается такой, как вам надо, потому что вы сами можете добавлять ингредиенты на свой вкус.

рецепт домашней шаурмы

 

Шашлык из куриной грудки

13 Июн

Многие считают, что шашлык из куриной грудки сухой и «никакой», так вот скажу цитатой из рекламы — «вы просто не умеете его готовить!» =)

Во-первых, благодаря Верунчику, открыла для себя новый простой и вкусный маринад и расскажу сейчас о нём, а во-вторых объясню как не загубить=пересушить шашлык из куриной грудки.
шашлык из куриной грудки