RSS
 

Archive for the ‘Яйца’ Category

Картофельное пюре с беконом и жареным луком в духовке

24 Дек

Не помню что меня сподвигло сделать именно так, может быть по синей лавочке голова начала выкидывать очередные заморочки, свойственные домохозяюшкам, но мы про это умолчим, в общем получилось вкусно и нарядно, почти празднично.
Вкусное картофельное пюре с беконом и жареным луком, отлично подойдёт на гарнир.

рецепт картофельного пюре с беконом и жареным луком в духовке

 

Завтрак для Дяди Панка

23 Дек

Сидела сегодня чистила копм и перебирала фотки, вот наткнулась на завтрак, который я готовила Дяде Панку когда-то давно, когда была у него в гостях в Киеве.
Обычный такой сытный завтрак боксёра, но главный нюанс в очень простом омлете, про который я и хочу написать.
Многие привыкли к пышным омлетам на молоке и прочем, здесь же очень простой и примитивный, но это не значит, что он невкусный.

завтрак боксёра

 

Аустер (аuster)

21 Ноя

Прошлые выходные была в гостях у своего старинного друга Павла Алексеевича, пробуждение в воскресенье с утра было тяжеловатым в связи с хорошими посиделками накануне в субботу, вот в итоге был приготовлен отличный опохмелятор по рецепту Елены Киладзе.

рецепт Аустер (аuster)

 

Салат с копчёной сайрой аля «Мимоза»

09 Сен

Это моя вариация на тему популярного салата «Мимоза».
Там используется консервированная рыба, мне же нравится с рыбой горячего или холодного копчения, в этот раз я готовила с сайрой, хотя её вполне можно заменить и на скумбрию.
Вкусно, просто, но, не сказала бы, что быстро.

рецепт салата с сайрой холодного копчения

 

Просто жареные кабачки и сметанный соус

01 Сен

Была я тут недавно опять в Киеве у дяди Панка и он попросил пожарить ему кабачков.
Сделала 2 простых варианта и к ним сметанный соус.

как пожарить кабачки

 

Салат с отварной свининой

02 Авг

Когда я варю суп, то мясо всегда отправляю в кастрюлю цельным куском, потому что сама его нем, а вылавливать кусочки — не айс.
В этот раз остался небольшой кусок отварной свинины из супа и я быстренько сообразила простой и вкусный салат.

рецепт салата с отварной свининой

 

Шакшука

13 Июн

Шакшука — блюдо арабской кухни, изначально готовится из яиц, помидоров, болгарского перца, лука и пряных специй, а уж потом можно добавить всё что душе угодно.
В этот раз я готовила с шампиньонами и охотничьей колбаской.

рецепт шакшуки

 

Летний сэндвич с редиской и яйцом

30 Май

Летом я меньше всего люблю готовить, поэтому зачастую в моём рационе появляются разные бутеры, вот один из них.
Очень вкусный и сытный сэндвич, можно делать заранее и брать с собой на работу или на пикник.

рецепт сэндвича с редиской и яйцом

 

Фритатта с помидорами и охотничьими колбасками

19 Май

Фритатта на наш манер — что-то среднее между омлетом и запеканкой.
Отличный вариант сытного завтрака.

рецепт фритатты с помидорами и охотничьими колбасками

 

Яйца фаршированные свёклой с сельдью

24 Мар

Простая и очень вкусная закуска, отлично подойдёт для любого застолья.

рецепт фаршированных яиц со свёклой и сельдью