RSS
 

Апельсиновый компот с черноплодной рябиной

30 Янв

апельсиновый компот

Очень вкусный и полезный компот из апельсинов с добавлением черноплодной рябины — идеальная замена всяким газировкам на праздничном столе.
Ягоды у меня были заморожены с осени, но и сейчас их можно свободно купить на рынке, а если не хотите готовить с рябиной, то замените на любые другие замороженные ягоды, очень вкусно получится, например, с чёрной смородиной.

Этот компот вкусен, как в горячем виде — отличная профилактика простудным заболеваниям, ведь в нём очень много полезных витаминов.
Также и в холодном виде со льдом он хорошо утоляет жажду.
Не забывайте, что одним из важных моментов того, чтобы компот получился вкусным — обязательно нужно использовать только хорошую и качественную воду. Если у вас дома или в офисе нет фильтров, то можно заказать воду с доставкой. Например, доставка питьевой воды в Киеве, Аква Баланс — отличное решения для вас и вашей компании, адекватные цены и они всегда выполняют свою работу вовремя.

На 3 литра воды:

— 2 средних апельсина (+ 1 лимон для тех, кто любит кислые напитки)
— 1,5 стакана замороженных ягод черноплодной рябины/чёрной смородины
— 1 чашка сахара (если вы сладкоежка, то добавьте больше, но не сразу, пробуйте обязательно, а то можно сильно пересластить)
— 1-2 палочки корицы или чайную ложку молотой
— две звёздочки бадьяна
— при желании можно добавить несколько горошин душистого перца

апельсиновый компот

Апельсины нарежьте небольшими кусочками, ягоды можно не размораживать.
Закиньте в кастрюлю все ингредиенты, залейте водой и на медленном огне доведите до кипения
апельсиновый компот

Проварите компот минут 5-7, не стоит делать этого слишком долго, потому что с долгой варкой из него выходят все витамины
апельсиновый компот

Выключите огонь, накройте крышкой и дайте настояться 1-2 часа, хотите выпить его горячим, то разогрейте отдельно порцию для себя в другой посуде
апельсиновый компот

Компот можно подавать с кусочками апельсина и ягодами, а можно и процедить.
Кстати, для тех, кто любит более концентрированный вкус, то апельсины и ягоды протрите через сито.

Приятного! =)

 

Tags: , ,

Leave a Reply