RSS
 

Posts Tagged ‘орехи’

Салат с баклажанами и грецкими орехами

23 Мар

salat_s_baklazhanami_i_greckimi_orehami

Всем привет! С вами снова Анюта)

Я недавно размышляла на тему «выканья» и «тыканья».
Всем понятно, что к любому незнакомому человеку нужно обращаться уважительно, используя местоимение «вы».
Если же человек предлагает снизить градус официальности и перейти на «ты» — это можно сделать.

Так вот я за годы жизни настолько привыкла говорить всем «вы» (даже чужим детям, девочек я называю «барышнями», а мальчиков «молодыми людьми»), что мне сложно перейти на «ты» с человеком, к которому я испытываю личное уважение.
Пусть даже мы с ним на брудершафт выпили и вообще знакомы продолжительное время.
Ну и получается у меня через раз: «ты-вы-ты-вы…».
Не знаю, как избавиться от привычки обращаться ко всем на «вы», но иногда это здорово мешает жить.

А к чему я все это веду? Я уже не раз упоминала, что, как и вы, учусь готовить.

готовим!

 

Лобио из чёрной фасоли

01 Дек

Лобио из чёрной фасоли

Не едиными макаронами и картошкой жив человек.
Хотя я знаю семьи, где прекрасно обходятся и этими двумя видами гарниров.
Но сами понимаете, мы люди творческие и наш полет фантазии простирается горааааздо дальше.
Летом как-то хватает салатов и вообще не всегда гарнир и необходим.
А вот зимой, когда в фаворе наваристые, горячие блюда — лобио самое то.
Лобио — блюдо из тушеной фасоли пришло к нам с Кавказа.

Тушеную фасоль я делала давно и разную — с овощами, с мясом.
А вот лобио меня научила делать одна чудесная девушка в Тбилиси, Теа.
В этом месте надо сделать лирическое отступление и помахать ей ручкой.
Вариантов лобио ну просто масса — сравниваем с многострадальным борщом — да, у каждой хозяйки, ага.
На яичницах мы уже проверили, что у каждой хозяйки, пожалуй, все будет разное.

рецепт лобио из чёрной фасоли

 

Салат с клубникой с заправкой из натурального йогурта

15 Июн

Салат с клубникой с заправкой из натурального йогурта

Сезон клубники давно уже идет по стране, а мы до сих пор делали вид, что нас это не касается.
Это не так.
Мы просто готовились к ягодному удару:)
Даже если у вас нет полезной опции, под названием дача, на каждом углу добрые бабушки со стаканами клубники готовы исправить этот недочет.
Одна из самых вкусных, долгожданных сезонных ягод в России.
А давайте поужинаем легким салатом с клубникой?
Вкусно, полезно и диетично.

рецепт салата с клубникой с заправкой из натурального йогурта

 
 

Фрикадельки с томатным соусом и кедровыми орешками

09 Июн

Фрикадельки с томатным соусом и кедровыми орешками

Вот надоели котлеты, хоть плачь.
А фарша наделали на год вперед.
А все из-за чего?
Из-за жадности человеческой — когда покупаешь много свинины, всегда остаются «запчасти» на фарш, в морозилку их.
Потом к ним докупается говядина.
А поскольку жадность, то мяса много, остатки говядины куда — в морозилку.
И так круговорот — круглый год:)
В-общем, вместо котлет фрикадельки в соусе томатном.
Люблю я его, если вы еще не заметили.

рецепт фрикаделек с томатным соусом и кедровыми орешками

 

Лёгкий салат к мясу

22 Янв

Перед новым годом угощала свою подружку Нотусега ужином.
Пожарила мяса, а вместо тяжёлого гарнира был очень простой и лёгкий салат.

рецепт лёгкого салата к мясу

 

Бискотти (biscotti)

11 Авг

Бискотти — это такие итальянские сухарики, которые выпекают с сухофруктами и орехами, рецепт нашла у Верунчика.
Очень вкусные, готовятся просто и у них большой срок хранения, хотя вряд ли они у вас залежатся.=)

рецепт бискотти

 

Салат из свёклы с рукколой и голубым сыром

30 Май

Простой и очень вкусный салат.

рецепт свекольного салата с рукколой и голубым сыром

 

Свиной окорок запечённый с базиликом, кедровыми орешками, чесноком и пармезаном

20 Май

Если честно, то первый раз в жизни запекала что-либо в пакете, и мне понравилось, мясо реально получилось нежным и сочным, хотя, когда я его доставала из духовки, то на дне было много жидкости и я подумала — ну всё, блин, будем сейчас жевать подошву.
Ничего подобного, получилось вкусно.

рецепт запечённого окорока с базиликом и кедровыми орешками