Блог

  • Салатный микс от Белой дачи (африканский тест)

    Когда нет времени готовить или просто лень, то я иногда покупаю разные салатные миксы от Белой дачи, сегодня решила про них написать.
    На самом деле очень удобно, потому что в микс можно быстро нарубить других овощей и прочего — вкусный и красивый салат готов за 5 минут, в этот раз я приготовила самый примитивный, подробности под катом.

    тестируем салатный микс от Белой дачи

  • Мелкая форель горячего копчения

    Ездила тут среди недели к Верунчику на дачу, там мы нажарили свинины в кускуах аля натуральная котлета, а ещё закоптили мелкую форель.
    Рыба получилась ароматная и вкусная.

    коптим форель

  • Салат с копчёной сайрой аля «Мимоза»

    Это моя вариация на тему популярного салата «Мимоза».
    Там используется консервированная рыба, мне же нравится с рыбой горячего или холодного копчения, в этот раз я готовила с сайрой, хотя её вполне можно заменить и на скумбрию.
    Вкусно, просто, но, не сказала бы, что быстро.

    рецепт салата с сайрой холодного копчения

  • Грибная икра со сливками и сыром

    Готовила недавно грибную икру со сливками и сыром, как тут видно, итоговой фотографии, как она выглядит на хлебе нет, забыла сфоткать..
    Но зато под катом есть несколько пошаговых фотографий и итоговая, как всё выглядит в сковороде до подачи на стол.
    Гости сказали, что очень вкусно! =)
    Готовится икра не больше получаса с учётом всех манипуляций, и да, такую грибную икру не заготавливают впрок, её нужно съедать в тот же день.

    рецепт грибной икры со сливками и сыром

  • Картофельный салат с маслинами

    Этот простой и сытный картофельный салат с маслинами можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде.
    Получается очень вкусно, а готовить его очень просто и быстро.

    рецепт картофельного салата с маслинами

  • Рассольник с куриными фрикадельками и рисом

    Вкусный рассольник за полчаса? — Легко!
    Сейчас уже осень, холодает и хочется вкусных, горячих и наваристых супов, вот этот вариант рассольника очень подходит, да и времени отнимает всего-ничего.

    рецепт рассольника с куриными фрикадельками и рисом

  • Овощная запеканка с фаршем

    И да, я опять напишу, что это вкусно и очень просто готовить, но вот по времени совсем не быстро, у меня ушло где-то 1,5 часа, зато сразу 8 порций получается.
    В общем, идеальный вариант сытной запеканки, если вы ждёте гостей.

    рецепт овощной запеканки с фаршем

  • Просто жареные кабачки и сметанный соус

    Была я тут недавно опять в Киеве у дяди Панка и он попросил пожарить ему кабачков.
    Сделала 2 простых варианта и к ним сметанный соус.

    как пожарить кабачки

  • Козырный салат v. 2.0 от Орбуза

    Сегодня 1 сентября, в то время, пока дети разных возрастов мучаются и слушают всякую ересь на линейках перед школой, мы собираемся жостко бухать посидеть за чашечкой вискарика со вкусняшками на закусон и торжественно, но в тоже время скромно отметить совсем другой праздник.

    У моего любимого Орбуза сегодня день рождения! С чем я её искренне и всячески йах-ххууу поздравляю! Милый мой Орбуз, будь всегда здорова и счастлива, а остальное всё самое нужное в любом случае будет, чмакелаффке, мой пупсег! =*

    Ну, а под катом любимый салат Орбуза, изложение рецепта и фото автора, как гриццо!

    рецепт Козырный салат v. 2.0 от Орбуза

  • Пирог «Пикантный»

    Когда-то в далёкой юности, мы с сестрой Натахой снимали квартиру на Шоссе Энтузиастов и там при выходе из метро продавали разные слойки, их и сейчас там продают, но уже вкус совсем не торт.
    В общем, моей самой любимой слойкой была «Пикантная» с ветчиной, сыром и солёными огурцами, я почти каждый вечер после работы её покупала, вот теперь решила испечь пирог по мотивам этой слойки.

    рецепт пирога