Салат «Антикризисный»

Вернее салат из капусты с огурцами.
Очень лёгкий и вкусный, я сейчас, сидя на диете, уплетаю его мисками.
В студенческие годы этот салат был фаворитом, потому что денег всегда не хватало, но на капусту и пару огурцов всегда наскребали мелочи))

Готовится просто: капусту шинкуем, добавляем немного соли, чуть-чуть сахара, каплю уксуса и тщательно переминаем.
Затем нарезаем соломкой огурец, измельчаем зелёный лук, петрушку и укроп, всё смешиваем с капустой, проверяем на соль, выравниваем и заправляем смесью оливкового и растительного масла.
Я ещё люблю обильно поперчить смесью разных перцев.

Приятного=)