Блог

  • Немного о низкокалорийных блюдах и блинный пирог по Дюкану

    blinnyj_pirog_po_dyukanu

    Самое сложное в любой диете — отказ от сладкого. В этих десертах вечно столько калорий, а употребление сахара и углеводов вредит не только фигуре, но и зубам.
    Сегодня я расскажу вам, как сделать практически безуглеводный десерт без сахара.

    Рецепт блинного пирога

  • Пицца Пронто или..

    pizza_pronto_otzyv

    ..или в пиццерию не за пиццей.
    Такой горький опыт именно на пиццу у меня не впервые, чуть позже я напишу про ещё одну сетевую пиццерию, где вместо пиццы заказывать нужно совсем другое.
    Итак, сейчас немного о пиццерии Пронто, которая находится в Железке — она же город Железнодорожный в Московской области.
    За фото — сорри, снимала на калькулятор.

    стоит почитать

  • Веганский лимон с лимонной начинкой

    veganskij_limon_s_limonnoj_nachinkoj

    В этом тесте нет дрожжей, яиц и молока. Но несмотря на это, он получается очень вкусным.

    Рецепт пирога

  • Запеканка из картофеля с мясным фаршем, грибами и соусом «Бешамель»

    zapekanka_iz_kartofelya_s_myasnym_farshem_gribami_i_sousom_beshamel

    Вы наверняка не раз делали такую запеканку и знаете насколько вкусно сочетание обжаренного фарша и картофельного пюре.
    Я же предлагаю немного изменить порядок действий, и не добавлять молоко в картошку, а сделать из него соус «Бешамель».

    Рецепт

  • Сорбет из клубники

    sorbet_iz_klubniki

    Ну наконец-то тепло и закончились дожди! Самое время готовить мороженое, а раз сейчас сезон клубники, то сам Бог велел сделать мороженое из клубники!

    Рецепт клубничного сорбета

  • Яблочный пирог с карамелью

    yablochnyj_pirog_s_karamelyu

    Этот пирог немного сложнее шарлотки, а вот вкус у него значительно интереснее!

    Рецепт яблочного пирога

  • Шоколадный клафути с черешней

    shokoladnyj_klafuti_s_hereshney

    Клафути — это нечто среднее между запеканкой и пирогом.
    Этот итальянский десерт обычно делается с вишней с косточками, но так же допускается использование яблок или персиков.
    Основной принцип такой: ягоды заливаются жидким «блинным» яичным тестом и запекаются.
    Получается сочно и вкусно.

    Рецепт здесь:

  • Молодой запечённый картофель

    molodoj_zapechyonnyj_kartofel

    Совсем мелкие клубни молодой картошки можно съесть и по простому — обжарить на сковороде с ароматным маслом да посыпать зеленью.
    А можно запечь картошку в духовке, я, например, делала гарнир к рыбе, получилось просто замечательно.

    Рецепт здесь

  • Щавелевый суп

    shhavelevyj_sup

    Ещё один сезонный суп, на этот раз с освежающим и бодрящим щавелем!

    Этот суп хорош тем, что его можно есть и горячим и холодным, ну и конечно менять рецепт по своему вкусу.

    Вы можете сварить суп с щавелем на любом бульоне — на говяжьем, курином, из индейки, на овощном, да хоть просто на воде!

    У меня есть свой рецепт щавелевого супа, который я узнала от мамы.

    Рецепт тут

  • Такая разная окрошка

    1

    Как и со многими другими блюдами одного правильного рецепта окрошки не существует.
    Окрошка на квасе, окрошка на кефире, окрошка с мясом, окрошка без мяса — тут очень трудно выбрать, и полагаться стоит только на свой вкус, попробовав и выбрав самые вкусные варианты.
    Традиционно, окрошку делают с картофелем, огурцами, яйцами, зеленью и мясом.

    Рецепт окрошки требует настоящего кваса, не сладкого и не газированного, поэтому скорее всего имеет смысл приготовить квас самим из концентрата или вообще настоящий на ржаных корочках с изюмом.
    И конечно же, ни для кого не секрет, что заправлять окрошку можно и кефиром, и молочной сывороткой, и даже жидким греческим йогуртом или минеральной водой — и всё будет одинаково полезно.

    Рецепт окрошки