Горчичная лепёшка с чесноком

Самый вкусный хлеб, конечно же домашний!
Но на дрожжевой уходит много времени, а когда хочется быстро и просто, то на помощь приходят разнообразные лепёшки.
Горчичная лепёшка с чесноком получилась очень вкусная и ароматная, а время приготовления заняло не больше 20 минут.

Примерно на 4 лепёшки диаметром 20 см:

— 100-120 грамм муки
— 100 мл воды
— 1-2 зубка чеснока
— 2 чайные ложки зернистой горчицы
— 1 столовая ложка оливкового масла
— 2 щепотки сахара, 2 щепотки соли

В миску просеяла муку и выдавила через пресс чеснок, добавила соль и сахар.
В ковш налила воду, добавила горчицу, оливковое масло, всё хорошо размешала и довела до кипения.

Кипяток влила в муку и быстро и тщательно замесила тесто вилкой, подождала 10 минут, чтобы тесто остыло и тогда вымесила его руками.
Разделила на 4 части и раскатала лепёшки.
Жарила лепёшки на сухой сковороде.

Приятного =)