На самом деле рецептов окрошки очень-очень много. Можно делать окрошку с разными сортами мяса, можно с рыбой (чего только стоит астраханская окрошка с вяленой воблой), с курицей, можно вообще вегетарианскую.
Заправлять можно квасом, минералкой, пивом, кефиром, мацони, ряженкой и т.д.
Мой рецепт окрошки очень простой: овощи, мясо, яйца и квас + сметана и горчица.
готовим
Быстрые в приготовлении, а главное очень вкусные щи.
Тем более, что сейчас началась пора свежих, молодых овощей с которыми так легко худеть. Я наверное скоро превращусь в козу, потому что каждый день ем капусту, хорошо хоть, что с ней можно приготовить огромное количество блюд.
Он же Гога, он же Гоша Они же деруны, они же драники..
Состав правда немного везде разный, но картошка неизменна.
Паста с вариацией на тему болоньезе.
Отличный вариант для любителей итальянской кухни, блюдо вкусное и простое в приготовлении.
Таким способом дораду можно приготовить и на пикнике на решётке на углях.
Мы с мущщиной, наконец-то вернулись в нерезиновую на пээмжэ, а здесь у меня моя любимая газовая плита Горенье с электрическим грилем, так что я теперь опять буду отрываться на готовке с ним =)
В будни я бы такое по утрам не готовила, потому что минут 40 на это уходит.
Но вкусно-то как! =)
Ну что сказать? — Отличный закусон!
Особенно, если взять во внимание, что готовые маринованные шампиньоны на рынке стоят где-то 27-35 рэ за 100 грамм, а свежие 110 рэ за кг, то выгода очевидна.
Тем более, что их можно замариновать под свой вкус.
В этом рецепте основной акцент именно на хреновину, потому что это одна из самых шикарных закусок, приправ и тэдэ в нашей кухне.
Чуть ниже в рецепте я расскажу, как можно довести мясо в духовке при помощи обычной стеклянной банки до полной готовности.
