Блог

Шакшука — блюдо арабской кухни, изначально готовится из яиц, помидоров, болгарского перца, лука и пряных специй, а уж потом можно добавить всё что душе угодно.
В этот раз я готовила с шампиньонами и охотничьей колбаской.

рецепт шакшуки

Как-то в мае я пропустила одну годовщину — 3 года этому сайту, ну а сегодня у меня трёхсотый юбилейный рецепт.
Вот такой вкусный и нежный картофельный суп с креветками я сегодня сварила.

рецепт картофельного супа-пюре с креветками

Очередной пост с африканским тестом, в этот раз я тестировала пассату от Пиканты.
Сейчас такая пора, когда появились свежие и вкусные грунтовые помидоры, но цена их ещё довольно высока, поэтому их как-то жалко пускать на соус для пиццы, а свои заготовки уже закончились.
Я и раньше иногда покупала пассату разных фирм, в основном это была пассата в стекле от итальянских производителей и стоила она порядка 120-150 рублей за объём в районе 500 мл.
Эта же пассата от Пиканты стоила примерно 60 рублей и я рискнула её взять, все подробности под катом.

А ещё, я наконец-то, сделала точный замер всех ингредиентов теста для пиццы, так что теперь есть полноценный рецепт.

рецепт теста для пиццы и соуса из пассаты

Вот такой простой и вкусный соус я вчера подавала к жареной на гриле говядине.

рецепт свежей томатной сальсы

Самый вкусный хлеб, конечно же домашний!
Но на дрожжевой уходит много времени, а когда хочется быстро и просто, то на помощь приходят разнообразные лепёшки.
Горчичная лепёшка с чесноком получилась очень вкусная и ароматная, а время приготовления заняло не больше 20 минут.

рецепт горчичной лепёшки с чесноком

Пока ещё на рынке не пропал свежий, вкусный и полезный щавель, я стараюсь, как можно больше блюд с ним приготовить.
Этот простой, но очень вкусный куриный суп с укропными клёцками — один из моих любимых.

рецепт куриного супа со щавелем и укропными клёцками

Я тот ещё злостный любитель фаст-фуда, так что вот эти сосиски в тесте одни из самых моих любимых.
Готовятся проще пареной репы, а с тарелки улетают с космической скоростью.

рецепт сосисок в тесте с беконом

Простой в приготовлении и очень лёгкий гарнир из молодой капусты с зелёным горошком и свежей зеленью.
Отлично подойдёт к мясу, а ещё он невероятно вкусен на следующий день, особенно когда при его разогревании, вбить пару яиц и хорошо перемешать, сказка!

рецепт гарнира из молодой капусты с зелёным горошком

Летом я меньше всего люблю готовить, поэтому зачастую в моём рационе появляются разные бутеры, вот один из них.
Очень вкусный и сытный сэндвич, можно делать заранее и брать с собой на работу или на пикник.

рецепт сэндвича с редиской и яйцом

Простой и очень вкусный салат.

рецепт свекольного салата с рукколой и голубым сыром