Блог

Вчера у меня были гости и вот таким домашним фаст-фудом я их угощала.
Мясо пожарила MEDIUM RARE, на фотке это не кровь, а оливковое масло со сладкой красной паприкой.

жарим мясо и собираем бутерброд

Вечная классика, самый вкусный салат к плову и шашлыку.
Готовить быстро и просто, а на природе это как раз то, что нужно.

самый простой рецепт

Наконец-то я приготовила своё первое ризотто.
Результат мне понравился, начала я с самого простого рецепта без излишеств.

готовим ризотто

Совсем забыла про этот рецепт, случайно наткнулась на фотки.
Так что, пожалуй, разбавлю я салатную эпопею вкусными и полезными щами. Тем более, как раз сейчас сезон щавеля.

варим щи

Вот очередной мой любимый салат, я ведь обещала;)
Молодая капуста очень полезна, содержит большое количество витамина С, РР и U, так что,  пока есть возможность, нужно постоянно включать её в свой рацион.

рецепт салата

Хоть за окном сейчас погода, от которой постоянно хочется спать..но ничто так не поднимает настроение, как салат из свежих сезонных овощей.
Я вот вчера отправила мущщину на 3 недели на родину, теперь могу расслабиться и не готовить ничего мясного.
Настал мой салатный рай!
Ухожу в отрыв, так что в ближайшее время буду публиковать практически одни салаты, вы уж потерпите. =)

готовим

Этот плов очень прост в приготовлении и не такой жирный, как мясной.
И опять я жалею, что нет ещё на рынке свежих белых грибов..

готовим

Ох, как же сейчас страдает бабушко Афрего из-за того, что на местном рынке пока что нет ещё белых грибов, подосиновиков, да подберёзовиков..эээхъ..
Ну раз нет, то приходится довольствоваться шампиньонами. Да и они весьма неплохи, если их правильно приготовить.
Вопщем вот вам, внучата, простой рецепт грибного супа с домашней лапшой.

готовим

На самом деле рецептов окрошки очень-очень много. Можно делать окрошку с разными сортами мяса, можно с рыбой (чего только стоит астраханская окрошка с вяленой воблой), с курицей, можно вообще вегетарианскую.
Заправлять можно квасом, минералкой, пивом, кефиром, мацони, ряженкой и т.д.

Мой рецепт окрошки очень простой: овощи, мясо, яйца и квас + сметана и горчица.
готовим

Быстрые в приготовлении, а главное очень вкусные щи.
Тем более, что сейчас началась пора свежих, молодых овощей с которыми так легко худеть. Я наверное скоро превращусь в козу, потому что каждый день ем капусту, хорошо хоть, что с ней можно приготовить огромное количество блюд.

рецепт