RSS
 

Овощной салат с креветками и пармезаном

18 Мар

Этот салат — этакий микс из двух салатов, которые у меня здесь уже были.
Лёгкий, свежий и просто вкусный салат.


В тот день вместе с салатом я подавала гратен с морским языком, а к чаю были сырники, кстати скоро выложу их рецепт, они замечательно идут на завтрак.

На 3 порции:

— 1 средний огурец
— 8 разных помидор черри
— 1/2 жёлтого болгарского перца
— 15-20 крупных креветок (количество подбирайте под себя)
— 1/3 салата «Айсберг»
— маленький кусочек пармиджано

Для заправки:

— оливковое масло
— сок лимона
— соль
— я ещё слегка сбрызнула бальзамиком

Салат порезала квадратиками, примерно 2 на 2 см

Мелкие черри порезала на 2 части, крупные на 4

Огурец и болгарский перец нашинковала соломкой, креветки быстро обжарила буквально пару минут на сковороде, пармезан натёрла овощечисткой.
Смешала все нарезанные овощи, посолила, заправила заправкой и хорошо перемешала, сверху выложила креветки и посыпала хлопьями пармиджано

Приятного =)

 

Tags: , , , ,

Leave a Reply

 

 
  1. taviko

    26.03.2012 at 13:14

    великолепный салатик, спасибо за рецепт :-))

     
  2. Алеся

    19.10.2012 at 21:49

    Салатик — просто прелесть! И просто и быстро, спасибо !!

     
  3. Ценитель

    08.01.2013 at 21:59

    Африка, спасибо! Побольше бы таких рецептов как этот. А еще разных вегетарианских и постных, диетических и здоровых. Хочется вкусно есть и держать форму, а это трудно, так что такие рецепты — находка! И еще, если у Вас есть пару рецептов с креветками, поделитесь, а ?)

     
  4. Вита

    26.09.2013 at 20:50

    Спасибо большое за рецепт! Присоединяюсь к комментарию Ценителья и прошу побольше таких рецептов, диетических, постных и вегетарианских. Будем ждать!