Поварёшки

Хоть за окном сейчас погода, от которой постоянно хочется спать..но ничто так не поднимает настроение, как салат из свежих сезонных овощей.
Я вот вчера отправила мущщину на 3 недели на родину, теперь могу расслабиться и не готовить ничего мясного.
Настал мой салатный рай!
Ухожу в отрыв, так что в ближайшее время буду публиковать практически одни салаты, вы уж потерпите. =)

Ингредиенты:

— редис
— огурец
— листья салата
— перепелиные яйца
— сметана
— зелёный лук
— зелень укропа и петрушки
— СМЧП, соль

Редиску и огурцы нужно брать в пропорции 1 к 1 (не по количеству, а по объёму) и нарезать кружочками.
Перепелиных яиц на порцию нужно примерно 3 шт.

На фото сверху подача для красоты, а на самом деле лучше всего, конечно, яйца мелко порубить, желток растереть со сметаной, солью, СМЧП и потом всё хорошо перемешать с редиской, огурцами и зеленью. Ну а листья салата служат для украшения

Приятного =)

А вообще, такая погода и правда угнетает, у меня всё валится из рук, очень долго заставляла себя опубликовать этот рецепт.
Начиталась перед этим гороскопов, Овны сегодня как-то не рулят, лучше бы у меня был день, как у Тельцов.

Вот почитайте гороскоп Тельца на сегодня, Так хочется побыть романтичной барышней, но мущщино уехал и я тусуюсь в компании котэ, а какая с ними романтика, только и делают, что просят поесть!