RSS
 

Салат «Три капусты»

09 Янв

Одна капуста — хорошо, а три ваще круто ещё лучше! =)
Очень вкусный и лёгкий салат, отлично подойдёт тем кто на диете.

На 6 порций:

— 1/3 краснокочанной капусты
— 1/4 белокочанной капусты
— 1/2 небольшого кочана пекинской капусты (верхняя половина)
— 1 крупная морковь
— 1 крупная красная луковица
— 1/2 красного болгарского перца
— 2 столовые ложки белого винного уксуса
— 1/2 чайной ложки сахара

Для заправки:

— соль, СМЧП
— сок половины лимона
— оливковое масло

Сначала нужно тонко нашинковать лук и морковь и замариновать их в уксусе с сахаром.

Затем тонко нашинковать красную и белую капусту, посолить и хорошо перемять в большой миске.
Потом порезать пекинскую капусту полосками по пол сантиметра толщиной, перец нашинковать очень тонкими полосками, лук и морковь слегка отжать и добавить это всё в миску.

Всё посолить, поперчить и заправить лимонным соком и оливковым маслом, хорошо перемешать и дать настояться минут 10-15, а в это время посёрфить в инете, я вон про машины теперь читаю и изучаю car insurance companies, подумываю купить что-нибудь через годик, но надо ж быть подготовленной)))

Приятного =)

 

Tags: , , ,

Leave a Reply

 

 
  1. пеганка северная

    23.01.2012 at 20:18

    Обожаю капусту во всех видах! А этот салатик должен быть весьма вкусным..Попробую,спасибо!

     
    • afrika

      23.01.2012 at 20:23

      на здоровье, обязательно понравится!)

       
  2. кисёнок-Я

    24.01.2012 at 14:41

    Мне понравилось!