Поварёшки

Простой и вкусный салат, а для такого фаната помидоров, как я — это вообще красота!
Такой салат отлично подойдёт и к мясу и к рыбе, да и просто к любому блюду.

Для этого салата нужно 3 сорта помидоров.

— любые красные помидоры, но лучше всего мясистые, без большого количества семян
— жёлтые помидоры
— чёрные помидоры
— ялтинский лук, можно заменить на простой красный или белый салатный лук

Для заправки:

— оливковое масло холодного отжима (экстра вёрджн)
— бальзамический уксус
— крупная морская соль
— свежемолотая смесь перцев (крупный помол)
— щепотка сухого базилика

Помидоры порезать на 6-8 частей, ялтинский лук на тонкие перья.
Посолить, поперчить, посыпать сухим базиликом, добавить оливковое масло, немного бальзамического уксуса и всё хорошо перемешать.
Дать настояться салату минут 10, потом опять перемешать и можно подавать к столу.

Приятного =)

Кстати, любой сорт из этих помидоров можно использовать в греческом салате, а можно и все три сорта сразу, ну и ялтинский лук тоже добавит свою неповторимую нотку.
Салат будет смотреться не только красиво, но и заиграет новыми вкусами.
У каждого сорта помидоров свой неповторимый и замечательный вкус.