RSS
 

Курица с чоризо, чесноком и лимоном

16 Ноя

Курица с чоризо, чесноком и лимоном

Как-то гостевала я у своей подруги Нотусега, и решила замутить очередную еду, ну ведь правда же, людям иногда нужно что-то есть?
Так вот, после приготовления этой курицы с колбасой чоризо я искала для фотографии хороший свет и ничего лучше, чем балкон не нашла, так что наслаждайтесь на заднем фоне ободранным стулом, не менее ободранными стенами и где-то там вдалеке завалявшимися вёдрами.
Ну что поделаешь, ремонт, такой ремонт.

Не знаю, как другие знаки зодиака, а мы Овны, любим иногда поиздеваться и поизвращаться над едой, вот так и родился этот рецепт, одинаково безумно люблю курицу и колбасу чоризо, так почему бы их не объединить.

— тушка курицы
— колбаса чоризо
— головка чеснока
— лимон
— помидоры
— соль
— СМЧП
— смесь итальянских трав
— оливковое масло
— картофель на гарнир

Подготавливаем все ингредиенты, моем, режем как душе угодно, но я бы сделала так: колбасу тонкими кругалями, чеснок и лимон на две половины поперёк, помидоры и курицу не трогаем
Курица с чоризо, чесноком и лимоном

Аккуратно отдираем куриную кожу от тушки и просовываем под неё чоризо, внутри и снаружи смазываем курицу солью, перцем, итальянскими травами и оливковым маслом, внутрь засовываем лимон и чеснок, отличное #foodporn на фоточке.
Убираем курицу в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса
Курица с чоризо, чесноком и лимоном

Затем достаём курицу и добавляем на противень половинки картофеля смазанные оливковым маслом и солью с перцем, запекаем ещё полчаса
Курица с чоризо, чесноком и лимоном

Если есть место в духовке, то одновременно со второй стадией курицы и картофеля, ставим противень с помидорами, смазанными оливковым маслом, у меня такой возможности не было, поэтому запекала их потом 25 минут + подрумянила с ними же лимоны из курицы и допекла парочку кусков картофеля, которые не доготовились
Курица с чоризо, чесноком и лимоном

Курица с чоризо, чесноком и лимоном

Ну, собсна, всё налетай, торопись, покупай живопись, вот вам и гарнир, и курятина с подкопчёным ароматом паприки из колбасы, да запечёные помидоры вместо соуса.
Минимум телодвижений и все накормлены.

Приятного вам от Африки! =)

 

Tags: , , , ,

Leave a Reply

 

 
  1. Nadi

    18.11.2014 at 17:16

    Слишком красиво смотрится:) Хочется немедленно пойти и приволочь домой курицу:)))

     
    • afrika

      18.11.2014 at 20:18

      вот и мне хочется, мне наконец-то газ подключили))