Поварёшки

Огурцы у вас уже засолились?
Холода наступили.
Пришло время варить вкуснейший рассольник.
На самом деле всё просто.

Надо:

— 0,5 кг костей  с мясом для бульона
— 100 грамм моркови
— 100 грамм лука репчатого
— 100 грамм перловой крупы
— 100 грамм солёных огурцов
— 200 мл рассола огуречного
—  200 грамм картошки
— лавровый лист для бульона

Сварить бульон, сняв пену

Нарезать мелко лук и нашинковать соломкой морковь

Спассеровать морковь и лук

До золотистого цвета

Отварить перловку

В бульон влить стакан рассола

Огурцы нарезать соломкой

Картофель нарезать на кубики

В бульон с рассолом заложить огурцы, перловку и картофель.
Варить до готовности картофеля.
Подавать со сметаной и мясом из бульона.

Приятного вам от Грин! =)