RSS
 

Posts Tagged ‘рассольник’

Традиционный рассольник с говядиной

28 Окт

Традиционный рассольник с говядиной

 

Огурцы у вас уже засолились?
Холода наступили.
Пришло время варить вкуснейший рассольник.
На самом деле всё просто.

рецепт традиционного рассольника говядиной

 

Грибной рассольник на утином бульоне

18 Фев

Грибной рассольник на утином бульоне

Зима… Зима! Самое время вкусных супов. Горячих, питательных, согревающих. Одним из таких является рассольник. Крещенские морозы прошли, остались нам февральские и мартовские морозные ветра. А что ещё нужно в такой промозглый зимний вечер, как не вкунейший согревающий суп, который, кстати, на утро-то, станет отличным завтраком, если накануне вечером вы всё же маленько перебрали? Да, рассольник! Да не простой, привычный нам, но всё же рассольник.

рецепт грибного рассольника на утином бульоне

 

Лёгкий рассольник

26 Янв

диетический рассольник

Я тут, когда курить бросила, то зная все симптомы и последствия, продумала то, чем буду питаться в эти суровые для организма дни.
Принцип был такой, что мало есть всё равно не получится, но и расходиться в ширь мне тоже как-то совсем не хочется, поэтому готовила я только лёгкие и диетические блюда, которые можно съесть в большом количестве.
Вот этот диетический и лёгкий рассольник, как раз один из этих блюд, да, за три дня не надоел ибо вкусно.

рецепт лёгкого диетического рассольника

 

Пирог рыбный рассольник

06 Июл

рыбный пирог-рассольник

Сейчас уже повсеместно продают отличные крепкие маленькие огурцы нового урожая, самое время их малосолить и солить.
Этот пирог приготовлен с солёными бочковыми огурчиками, получился очень вкусным.

рецепт рыбного пирога-рассольника

 

Томатный рассольник с грибами

25 Дек

Ещё один вариант вкусного и сытного рассольника, в этот раз с сушеными лесными грибами и свежими вешенками, а так же с помидорами.
Очень яркий и насыщенный вкус у этого зимнего, согревающего супа.

рецепт томатного рассольника с грибам

 

Рассольник с курицей и грибами

30 Ноя

Ну что, в этот грибной, я бы даже сказала супер-пупер-грибной год, надеюсь, все успели заготовить их впрок, а если не судьба, как получилось у меня, то на выручку всегда придут бабушки, которые всё продают на рынке.
Раз так, начинаем с сушёных грибов и варим рассольник-лайт, лёгкий — потому что без заморочек.

рецепт рассольника с курицей и грибами

 

Рассольник с куриными фрикадельками и рисом

01 Сен

Вкусный рассольник за полчаса? — Легко!
Сейчас уже осень, холодает и хочется вкусных, горячих и наваристых супов, вот этот вариант рассольника очень подходит, да и времени отнимает всего-ничего.

рецепт рассольника с куриными фрикадельками и рисом

 

Калья куриная

08 Янв

Калья — суп из русской кухни, сваренный на огуречном рассоле, скорее всего, является родоначальником современных рассольников.

Калью готовят на рыбном, мясном и курином бульонах, я решила в этот раз сварить на курице.
Это блюдо особенно понравится тем, кто любит кислые супы с огурцами и рассолом, но не любит присутствие в супах перловки и других круп.

Кстати, отличное антипохмельное блюдо, весьма рекомендую! =)

рецепт куриной кальи

 

Красный рассольник с курицей

23 Ноя


Недавно в ленте жэжэ прочитала вот этот замечательный рецепт рассольника и там автор пишет, что не любил лук, разваренный хлопьями.
Так вот, у меня проблема в другом, никак не могу перебороть себя, не люблю субпродукты, кроме говяжьей печени.

Рассольник я часто варю из телятины и в основном белый, т.е. без помидоров, а вот с курицей делаю именно красный, мы его ещё в шутку называем «радость студента», потому что варится он на суповом наборе и выходит по деньгам очень дёшево.
варим