RSS
 

Posts Tagged ‘дичь’

Как пожарить утиную грудку

07 Ноя

Как пожарить утиную грудку

В гипермаркете, где я всегда делаю покупки, в матрицу ввели нового производителя и теперь у меня есть возможность покупать уток и их запчасти.
Не то чтобы я была мега любитель утятины, но разнообразия ради с большим удовольствием ем.
Одно смутило — на расфасованной подложке с утиным филе — обычного надо сказать размера, надпись — грудка утенка.
Милота прям — утенка.
Но сейчас не об этом.
А о том, что есть филе грудки и надо бы его пожарить.

как пожарить утиную грудку

 
Комментарии отключены

Posted in Второе блюдо, Птица

 

Буженина из кабана с перловкой

28 Окт

Буженина из кабана с перловкой

Редко, но удается получить трофей охотничий.
Например, кусочек мяса кабана с жирком и косточкой.
Варить его нецелесообразно, а вот запечь на манер буженины — самое то.

рецепт буженины из кабана с перловкой