В этот раз чебуреки готовила Грин и тесто по её рецепту, начинка была из говядины с петрушкой.
Archive for the ‘Пироги, пирожки и их братья’ Category
Блины фаршированные курицей, грибами и картофелем
14
Ноя
Очень вкусная и простая начинка для фарширования блинов, кстати, очень сытная, как раз то, что нужно для холодного времени.
рецепт блинов фаршированных курицей, грибами и картофелем
Жареные пирожки с картошкой и грибами
29
Окт
Раньше я делала жареные пирожки со своим тестом и никогда не знала пропорции, потому что всё как-то на глаз и по-быстрому.
В этот раз увидела рецепт теста у Оксаны Путан и решила его попробовать, могу сказать только одно — невероятно просто и очень вкусно, пирожки лепятся на раз, а на выходе при жарке получается воздушное тесто.
рецепт жареных пирожков с картошкой и грибами
Пастуший пирог с грибами и нутом
20
Окт
Вкусный и очень сытный пирог.
Как пишет вики:
Пастуший пирог (англ. cottage pie, shepherd’s pie) — мясной пирог с начинкой из мяса и картофельного пюре, традиционное блюдо британской кухни.
рецепт пастушьего пирога с грибами и нутом
Открытый пирог с беконом и баклажанами
15
Сен
Идеальный вариант пирога «гости на пороге», готовится быстро и просто, а получается очень вкусным.
рецепт открытого пирога с беконом и баклажанами
Пирог «Пикантный»
24
Авг
Когда-то в далёкой юности, мы с сестрой Натахой снимали квартиру на Шоссе Энтузиастов и там при выходе из метро продавали разные слойки, их и сейчас там продают, но уже вкус совсем не торт.
В общем, моей самой любимой слойкой была «Пикантная» с ветчиной, сыром и солёными огурцами, я почти каждый вечер после работы её покупала, вот теперь решила испечь пирог по мотивам этой слойки.
Лепёшка с луком, паприкой и морской солью
14
Авг
Ещё один вариант быстрого домашнего хлеба, для любителей лука просто сказка, лук можно использовать любой: красный, белый, ялтинский, с последним особенно вкусно получается.
рецепт лепёшки с луком, паприкой и морской солью
Луковый пирог с беконом
14
Июл
Вкусный, лёгкий в приготовлении луковый пирог с беконом.
На самом деле, к луку можно ничего не добавлять, но мне вот бекона захотелось, хотя можно и наоборот, добавить практически любые ингредиенты, какие душе угодны.
рецепт лукового пирога с беконом
Пассата и тесто для пиццы
07
Июн
Очередной пост с африканским тестом, в этот раз я тестировала пассату от Пиканты.
Сейчас такая пора, когда появились свежие и вкусные грунтовые помидоры, но цена их ещё довольно высока, поэтому их как-то жалко пускать на соус для пиццы, а свои заготовки уже закончились.
Я и раньше иногда покупала пассату разных фирм, в основном это была пассата в стекле от итальянских производителей и стоила она порядка 120-150 рублей за объём в районе 500 мл.
Эта же пассата от Пиканты стоила примерно 60 рублей и я рискнула её взять, все подробности под катом.
А ещё, я наконец-то, сделала точный замер всех ингредиентов теста для пиццы, так что теперь есть полноценный рецепт.
рецепт теста для пиццы и соуса из пассаты
Сосиски в тесте с беконом
02
Июн
Я тот ещё злостный любитель фаст-фуда, так что вот эти сосиски в тесте одни из самых моих любимых.
Готовятся проще пареной репы, а с тарелки улетают с космической скоростью.
рецепт сосисок в тесте с беконом