RSS
 

Archive for the ‘Холодные закуски’ Category

Острая закуска из баклажанов

17 Дек

Я готовила её ещё летом, но случайно забыла разместить здесь.
Сделала тогда одну баночку, которая со свистом улетела на первом же застолье, вот теперь жалею, что не сделала намного больше, пока баклажаны стоили копейки.
На днях собираюсь сделать ещё одну баночку на новогодний стол.

острая закуска из баклажанов

 

Сырокопчёная и сыровяленая колбаса (африканский тест)

14 Окт

Я редко покупаю домой колбасу для себя и если да, то всегда выбираю сырокопчёную или сыровяленую.
В этот раз расскажу какая мне больше нравится, чтобы найти для себя оптимальный вариант мне пришлось перепробовать их очень много и могу сказать только одно, что по-настоящему вкусных сырокопчёных и сыровяленых колбас которые делают у нас практически нет, а то, что продают от иностранного производителя стоит каких-то космических денег.
Хотя, в принципе, колбаса не самый полезный продукт, так что можно покупать и дорогие, но просто гораздо реже, с уважением, ваш КЭП. =)

мой выбор сырокопчёной и сыровяленой колбасы

 

Маринованная капуста в азиатском стиле

26 Сен

Вкусная и лёгкая закуска, во многих магазинах проходит под кодовым названием «капуста по-корейски», я не спрашивала, что туда добавляют, поэтому сделала на свой вкус.
Получилось вкусно, а главное готовить очень просто.

рецепт маринованной капусты в азиатском стиле

 

Быстрые малосольные огурцы и битые по-китайски (3 рецепта)

25 Сен

Бывает так, что хочется малосольных огурчиков, а ждать совсем не хочется, тогда на выручку приходят эти простые три рецепта.

3 рецепта малосольных огурцов

 

Грибная икра со сливками и сыром

09 Сен

Готовила недавно грибную икру со сливками и сыром, как тут видно, итоговой фотографии, как она выглядит на хлебе нет, забыла сфоткать..
Но зато под катом есть несколько пошаговых фотографий и итоговая, как всё выглядит в сковороде до подачи на стол.
Гости сказали, что очень вкусно! =)
Готовится икра не больше получаса с учётом всех манипуляций, и да, такую грибную икру не заготавливают впрок, её нужно съедать в тот же день.

рецепт грибной икры со сливками и сыром

 

Мойва на закусь

21 Авг

Бюджетный и быстрый вариант солёной рыбки на закусь, всё очень просто и реально вкусно!
Идеально подходит, как под водовку, так и под пивасик.=)

рецепт солёной мойвы

 
Комментарии отключены

Posted in Рыба, Холодные закуски

 

Сырные палочки с кунжутом и морской солью

02 Авг

Вот такие сырные палочки отличный вариант закуски, как к пиву, так и к чаю, сокам и т.д.
Вкусные и простые в приготовлении.

рецепт сырных палочек с кунжутом и морской солью

 

Буженина

19 Июл

И опять рецепт от Елены Киладзе — бесподобная буженина.
Оказывается приготовить буженину в домашних условиях проще простого.

рецепт буженины

 

Летний сэндвич с редиской и яйцом

30 Май

Летом я меньше всего люблю готовить, поэтому зачастую в моём рационе появляются разные бутеры, вот один из них.
Очень вкусный и сытный сэндвич, можно делать заранее и брать с собой на работу или на пикник.

рецепт сэндвича с редиской и яйцом

 

Брускетта по-русски

25 Май

Отличный вариант лёгкого бутера для людей, любящих есть шашлык с хлебом, здесь и хлеб и салат всё в одном.
Так же отличная вещь на природе, когда уже наелся шашлыков, а чуть попозже хочется чем-нибудь лёгким перекусить.

рецепт брускетты по-русски