Рыжики, если честно, для меня — загадка.
В нашей степной области их найти сложновато — надо выезжать в лесистые районы и все такое.
А искать незнакомые грибы — это еще то развлечение.
Но муж постоянно терроризировал меня рассказами, какие же рыжики прекрасные грибы, а уж какой с ними омлет…
Чувствовала я себя ущербной, в-общем.
Все об этом говорят, но достать невозможно.
Трюфели пресловутые, кстати, гораздо легче найти в продаже, и вообще.
И тут, случайно совершенно нашли мы несколько штук рыжиков.
Было это лет 6 назад.
Пока эти несколько штук доехали до дома, пока почистились, на омлет остался почти только запах.
Муж самолично зарезал грибы и забил яйца, я то впервые держу грибы в руках — могу и испортить так то — о, да.
Об этом стоило мечтать:)
В этом году нам посчастливилось найти еще несколько штук — столько, что хватило и на запах к омлету и на сам омлет:)
Отдаю себе отчет, что есть такие места, где рыжики не в диковинку — и, перебарывая белую зависть, напоминаю о вот таком чудесном завтраке.
