Это и рецептом-то сложно назвать, так, небольшая подсказка и идея, но именно такие бутерброды у меня всё лето присутствуют на столе.
Сейчас такая жара, даже утро уже дышит перегаром, как дракон, о свежести можно пока забыть, но это не касается еды, вот здесь, как раз и можно избежать тяжёлой пищи и всё мясное заменить на свежие и сочные молодые овощи.
рецепт самого летнего бутерброда
Ну что, сегодня пятница, а значит многие ударять по пивку.
Вот вам своевременный рецепт тогда, сухарики получаются такие, что невозможно оторваться пока не закончатся, да, и самое главное, что всё это натуральное, без всяких усилителей вкуса.
Делаю я такие сухарики к пиву исключительно из бородинского хлеба, но на самом деле и из любого другого чёрного хлеба или даже серого они получатся ничуть не хуже.
Если бы такой омлет готовили на испанских берегах, то он бы гордо назывался — тортилья, а вот на итальянской земле такое блюдо называют — фриттата.
Но мы же тут местные и не гордые, поэтому это будет просто омлет с картофелем, зеленью и сыром.
рецепт омлета с картофелем, зеленью и сыром
Эх, какие краски в самом начале готовки!
Немного жаль, что потом капуста всё равномерно окрашивает под себя, но всё равно цвет красивый.
Вопщем, отличный закусон эта маринованная краснокочанная капуста с морковью и чесноком, вкусно и очень полезно.
рецепт маринованной краснокочанной капусты с морковью и чесноком
На этот раз я решила сделать сладкие оладушки и с какой-нибудь начинкой.
Отлично для этих целей подошло зелёное, чуть кисловатое яблоко, а для аромата я добавила ванильный сахар.
Такие оладьи с яблоком — просто идеальный вариант для завтрака, сытно, вкусно и полезно.
рецепт пышных оладий с яблоком
Этот коктейль Дайкири готовил мой друг Павел Алексеич и вот что он сам про него мне написал — это любимое пойло сурового старика Хэма.
Он предпочитал покрепче и без всех этих сиропчиков, но я останавливаюсь на более классическом варианте.
Что-то давно у нас не было африканского теста, а уж бутеров и подавно.
В общем, ловите два в одном, тем более, что ловить действительно есть чо.
Заметила я тут как-то в магазине маленькую стеклянную баночку с призывной надписью «анчоус», да по цене всего около 70 рэ, взяла, почитала и оказалось, что это простая килька, а никакие не анчоусы, ну, собсна, а что тут такого, сейчас в эру потребительства и аццкого маркетинга чего только не встретишь.
Для кильки достаточно завышенная цена, ну а для тех самых анчоусов уж больно низкая.
Но раз мы тут периодически тестим, то баночка этих псевдоанчоусов попала ко мне на стол.
тестируем кильку и готовим зачётный бутер
Все вы наверное видели в супермаркетах или на рынках помидоры такого странного цвета — тёмно-зелёные, местами бурые или почти чёрные.
Так вот, это и есть кумато и если вы готовите зимой салат из помидоров, то советую брать именно их, потому что они очень вкусные, сладковатые и сочные, а обычных красных с нормальным вкусом практически нигде не встретишь, да если и найдёте, то по космической цене.
Ачик-чучук — классический салат, который подают к плову, да и к любому мясу он просто идеален.
Ну что, пафос так и прёт вот вам очередное очень простое блюдо, простое оно в смысле приготовления, по стоимости, конечно, не самое дешёвое, но и не по цене самолёта.
Смотря ещё где и какой тунец покупать, замороженный или охлаждённый, хотя последнего у нас днём с огнём, как говорится.
Короче, это вкусно.
Ну что вам рассказать про шаурму?
Вы и так сами всё про неё знаете, что это ооочень вкусно!
В этот раз я курицу заменила на филе индейки и добавила в шаурму чесночный соус, кстати, заодно расскажу, как просто приготовить то самое филе индейки не пережарив и не пересушив его, мясо получается очень сочным.
рецепт домашней шаурмы с индейкой