Этот салат я могу есть практически каждый день, очень его люблю.
Без консервирования он хранится в холодильнике целую неделю, но можно закрутить и на зиму.
Пропорции овощей в осеннем салате можно варьировать на свой вкус, мне нравится, когда больше всего капусты.
Салат «Осенний»
Гречка с грибами и луком
Азу по-татарски.
Классическое мясное блюдо, интересное сочетания мяса и солёных огурцов в сметанном соусе.
На гарнир у меня в этот раз была гречка с луком и грибами, но отлично подойдёт и картошка, и тушёная капуста, и рис.
Ризотто с курицей и зелёным горошком
У меня очередной период «подсела на что-то одно», купила огромный пакет риса для ризотто и теперь готовлю его себе по 2-3 раза в неделю, ну естественно с разными ингредиентами.
В этот раз ризотто с курицей и зелёным горошком, очень вкусно!
рецепт ризотто с курицей и зелёным горошком
Говяжья печёнка в сметане
Печень в сметане — старое классическое блюдо.
Моей маме тут врач посоветовал для повышения уровня гемоглобина есть печёнку, так что пришлось мне готовить, я то сама не очень люблю субпродукты.
На гарнир к такой печёнке идеально подходит картофельное пюре, я в этот раз готовила его не на молоке или сливках (нужно было нежирное), а на лёгком курином бульоне с сухим укропом.
рецепт говяжьей печени в сметане
Маккерончини (Maccheroncini) с копчёной курицей и сливочным соусом
Эдакое ленивое и быстрое блюдо, дольше всего из него готовится — кипяток для пасты. =)
Отлично выручает, когда гости не то что на пороге, а на кухне уже сидят и ложками-вилками стучат.
рецепт маккерончини с копчёной курицей и сливочным соусом
Суп с лисичками и чечевицей
Открытый пирог с грибной икрой, картофелем и сыром
В субботу ко мне приезжали гости, вот я их и угостила таким пирогом-пиццей.
Всё довольно просто и вкусно.
рецепт открытого пирога с грибами и сыром
Маринованные белые грибы
Отличный закусон!
При подаче на стол добавить маринованный салатный лук и немного ароматного масла, перемешать и наслаждаться.
рецепт маринования белых грибов
Картофельная запеканка с беконом
Не самое быстрое в приготовлении блюдо, но получается очень вкусным.
Отлично подойдёт угостить гостей в выходной день.
рецепт картофельной запеканки с беконом